Panqueca!

Oiii! Domingão quase acabando, folguinha com hora marcada pra terminar... mas fazer o quê? Hoje trouxe uma receitinha que fiz quinta-feira pra jantarmos.

PANQUECA

Ingredientes para a massa:
*1 ovo inteiro
*1 xícara de farinha de trigo
*1 xícara de leite
*1 pitada de sal
*1 colher de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se necessário, acrescente mais leite. Frite as porções de massa em uma frigideira bem untada (ou antiaderente, o que é melhor ainda!).

Recheie  as massas com um refogadinho de carne moída com azeitonas (opcional).

Acomode em um pirex, cubra com molho vermelho e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Eu sempre faço um arrozinho simples para acompanhar e uma salada. Espero que gostem!

Hoje falei com uma amiga do ♥, minha madrinha de casamento, que faz um tempo que não vejo, foi tão bom... faz tão bem conversar com quem nos quer bem!

Beijinhos,